Ο Παναγιώτης Κανελλόπουλος πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές Μουσικής Παιδαγωγικής στο Reading University (UK) (MA, 1994 – Ph.D, 2000 / με υποτροφία του Ι.Κ.Υ). Είναι απόφοιτος του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης του Παν/μίου Αθηνών (1991). Μελέτησε μαντολίνο με τη Βιβή Γκέκα (Αθήνα) και την Alison Stephens (Λονδίνο), πιάνο με τον Μ. Μπιξέλ (Ωδείο Atheneum) και αρμονία με τον Νάσο Χρονόπουλο. Έχει διδάξει μουσική σε δημοτικά σχολεία, και Μουσική Παιδαγωγική στο Τμήμα Επιστημών της Προσχολικής Αγωγής και του Εκπαιδευτικού Σχεδιασμού του Παν/μίου Αιγαίου (ως συμβασιούχος διδάσκων), καθώς και στο Τμήμα Μουσικών Σπουδών του Αριστοτέλειου Παν/μίου Θεσσαλονίκης (ως Λέκτορας). Από το 2006 διδάσκει στο Π.Τ.Π.Ε. του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, όπου σήμερα είναι Αναπληρωτής Καθηγητής. Στα πλαίσια της ανάπτυξης διεθνών συνεργασιών συνεργάζεται με την Ακαδημία Σιμπέλιους (του University of the Arts, Helsinki, Φινλανδία) ως προσκλεκλημένος καθηγητής στο πρόγραμμα διδακτορικών σπουδών του Μουσικοπαιδαγωγικού τμήματος της Sibelius Academy και ως συνεπιβλέπων διδακτορικής διατριβής.
